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Il timo è una delle piante aromatiche che non può mancare sul nostro balcone e nell’orto: devo ammettere che sono abbastanza sfortunato con questa specie che mi dura pochissimo e alla quale ho rinunciato: le famose “piante che ci odiano!”. Vi scrivo alcune informazioni su questa pianta e buona giornata, Francesco Diliddo.

Le curiosità per la pianta del timo.

Il timo (nome scientifico Thymus vulgaris L.) è un arbusto perenne sempreverde, della famiglia delle Labiatae, originario delle zone che si affacciano sul Mediterraneo. È un piccolo arbusto molto ramificato, legnoso nella parte inferiore, che può arrivare fino ai 40 cm di altezza, con numerose piccole foglie di colore grigio-verdi, lineari o strettamente lanceolate, fortemente aromatiche e fiori, biancastri, rosei o lilla. Il timo è presente in quasi tutte le regioni italiane, dove cresce in parte allo stato spontaneo, e in parte viene coltivato negli orti; lo troviamo sino a 900 metri di altezza in terreni aridi, ghiaiosi e ben esposti al sole. Esistono diverse varietà di timo, fra queste, il Timo serpillo possiede le maggiori qualità medicinali. Si raccoglie da maggio a luglio, recidendo i fusti fioriti 5-10 centimetri al di sotto dei fiori, dopo di che si fa essiccare all’ombra.

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