Nel mese di maggio 2025 ho realizzato una serie di laboratori per bambini, nell’ambito dell’appuntamento “MeravigliOrto”, nelle sedi COOP.FI di Firenze e provincia.
Questo laboratorio è adatto per i bambini dai 7 agli 11 anni e sicuramente la verdura più facile da curare è la lattuga, ma si può fare anche con i pomodori ciliegini o datterini e i cetrioli, che ci daranno soddisfazione anche in vaso. Naturalmente i vasi saranno sistemati all’aperto, sul davanzale della finestra o sul balcone di casa.
Questa attività stimola la curiosità dei bambini, aiutando lo sviluppo della manualità e consiste nel piantare in grandi vasi, direttamente in orto o all’interno delle cassette rialzate, delle piantine da orto già pronte. La lattuga (nome scientifico Lactuca sativa) è la più facile da gestire per la facilità di coltivazione e la crescita in quando, dopo 50-60 giorni dalla messa a dimora della piantina, sarà già pronta da mangiare. I bambini imparano a preparare i vasi, il terriccio, la messa a dimora e l’annaffiatura costante. Il momento della piantumazione serve a toccare con mano la pianta, osservare le radici, il fusto, le foglie e magari spiegare le funzioni dell’apparato radicale e la fotosintesi clorofilliana.
Mangiare la verdura a casa e a scuola rientra anche nelle attività di educazione alimentare, con il concetto di sostenibilità ambientale e mangiare sano.
